Skvělé stránky s tradicemi pro děti :-)
na těsto: 1/4 kostky droždí, po špetce cukru a soli, 200g hladké mouky, 40ml olivového oleje

obloha: 250g rajčat, 1 malá konzerva tuňáka (185g), po 200g odpeck. černých a zelených oliv, stroužek česneku, sůl, pepř, 2 lžíce olivového oleje, 25g strouhaného parmazánu

Droždí rozpustíme asi ve 125ml vlažné vody. Promícháme je se solí, moukou a olejem a uhněteme do hladkého těsta. Těsto necháme 15-20 min kynout na teplém místě.
Troubu předehřejeme na 200 stupňů.

Rajčata spaříme, oloupeme, zbavíme zrníček a rozkrájíme na kostičky. Tuňáka necháme okapat, trochu rozmačkáme, smícháme s olivami a rajčaty. Přilisujeme oloupaný česnek, osolíme a opepříme.

Těsto rozdělíme na pomoučené ploše na 4 díly, které rozválíme na malé pizzové korpusy. Rozložíme je na vymazaný plech a vytvoříme jim okraje. Poklademe tuňákovou směsí a pokapeme olejem. Pečeme v troubě asi 25 min. Podáváme posypané parmazánem.
27.06.2008 20:17:37
Katka Kobelkova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one