Skvělé stránky s tradicemi pro děti :-)
 8−10 porcí
1 kg mletého masa (3/4 kg vepřového masa, 1/4 kg hovězího masa), 1 menší najemno nakrájené cibule, 4 stroužky rozdrceného česneku, 3 vejce, trochu vody, 2 namočené vymačkané housky, 60 g slaniny nakrájené na kostičky, sůl, pepř, majoránka, strouhanka nebo trochu hladké mouky na zahuštění
Ze všech ingrediencí vypracujeme kompaktní těsto. Voda nám pomůže masovou směs pěkně spojit a dohladka „vyprátovat“. Z hmoty vytvarujeme šišku (nebo dvě malé) a vložíme ji do tukem vytřeného pekáče. Krátce po zapečení sekanou podlijeme trochou vody. Za občasného přelévání výpekem a podlévání vodou ji upečeme do nazlátlé barvy.
07.02.2009 09:39:31
Katka Kobelkova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one