Skvělé stránky s tradicemi pro děti :-)
150g bílého jogurtu, 1/2 lžičky drceného kmínu, 2 řízky z kuřecích prsou (po 100g), sůl a pepř, 1 malý stroužek česneku, 4cm salátové okurky, pokrájené na drobounké kostičky nebo nastrouhané, 1 lžíce čerstvého kopru, 2 celozrnné chleby pita, 1 větší rajče - pokrájené na kolečka

Rozdělíme jogurt na 2 poloviny, do jedné vmícháme kmín. Ostrým nožem uděláme do kuřecích řízků 4 mělké zářezy, osolíme a pomažeme kmínovým jogurtem. Necháme v plastovém sáčku marinovat v chladničce nejméně 30 minut.

Na tzatziki vmícháme do zbylého jogurtu nasekaný kopr, česnek, osolíme a opepříme. Přidáme okurku a dáme chladit.

Rozpálíme gril nebo grilovací pánev a opekáme kuře asi 8 minut z každé strany, až bude propečené. Maso pak položíme na prkénko a necháme 5 minut odpočívat.
Prohřejeme chléb pita na grilu nebo nad toustrem, stačí necelá minuta z každé strany. Kuře nakrájíme na proužky, chléb pita nakrojíme a rozevřeme. Do každé chlebové kapsy dáme trochu tzatziky, vložíme kuře i plátky rajčat a zajijeme zbytkem omáčky.
21.06.2008 08:37:57
Katka Kobelkova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one