Skvělé stránky s tradicemi pro děti :-)
6–8 porcí

1 králík (nebo jiné bílé maso – kuře, krůta), 1 cibule, 6 stroužků česneku, 3 mrkve, 2 kedlubny, 3 řapíky řapíkatého celeru, 1 velká brambora, olivový olej, sůl, 500 g rýže, hrst čerstvých bylinek, olivový olej, sůl
Očištěného králíka naporcujeme na 6–8 kusů a osolíme.

Zeleninu očistíme a nakrájíme – cibuli na kostičky, česnek na plátky, mrkev, kedlubnu, bramboru a oloupaný řapíkatý celer na hrubší kousky.

V kastrolu necháme zpěnit cibuli, přidáme ostatní zeleninu a zarestujeme, poté vložíme kusy masa, zarestujeme a podlijeme vodou tak, aby bylo zakryté. Přiklopíme a hodinu dusíme.

Jakmile je maso měkké, vyjmeme jej a zeleninovou směs částečně rozmixujeme – tak nám rozmixovaná zelenina omáčku zahustí (nemusíme používat mouku či instantní jíšku na dohuštění) a zároveň v ní zůstanou i kousky zeleniny.

Uvařenou rýží orestujeme na olivovém oleji, vhodíme podle chuti čerstvé bylinky, případně dosolíme.
kousek pečeného králíka, celozrnné těstoviny (vřetýnka), olivový olej, špenátové lístky, 1 čtvereček taveného sýra Smetanita, bylinková sůl

Těstoviny uvaříme podle návodu, nesléváme vodu. Chvilku před dokončením přidáme maso, špenát a necháme rozpustit sýr. Přidáme bylinkovou sůl a je hotovo!
králík, sůl, pepř, mletý kmín, hladká mouka, polévková kostka rozpuštěná ve vodě, smetana, 2 dcl vody, 2 kostky smetanového taveného sýra, zelená petrželka, sádlo na smažení
Porce králíka osolíme, opepříme, pokmínujeme a obalíme nejdříve v hladké mouce a pak v zelené petrželi. Rychle opečeme z obou stran na sádle a opečené porce dáme do pekáče.
Do pánve se zbylou petrželkou vlijeme vodu s polévkovou kostkou, necháme zpěnit a nalijeme do pekáče.
Na porce králíka vložíme kostky sýru, zalijeme smetanou a dáme na hodinu a půl péci do rozehřáté trouby.
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one