Skvělé stránky s tradicemi pro děti :-)
4 porce

1200 g škrábaného nebo mletého hovězího masa, 2–3 vejce, 4 lžíce škrobové moučky (Maizena), sůl, pepř a případně sójovou omáčku, 8 hamburgerových žemlí, několik listů ze srdíček zeleného salátu nebo čínského zelí, kroužky ze 2 velkých cibulí, 4 velká pevná rajčata, nakrájená na tenčí kolečka, kečup, hořčici, majonézu nebo tatarku na potření žemlí


Maso v míse mírně osolte a ochuťte. Přidejte vejce, 3 lžíce škrobu a směs jemně promíchejte.
Na talíř nebo prkénko nasypte zbylý škrob. Vytvarujte ze směsi osm placiček, poprašte moučkou a velmi lehce roztlačte.

Grilujte z každé strany tři až čtyři minuty, až maso zpevní a zezlátne. Udržujte teplé. Rozkrojené žemle také ogrilujte.

Žemle potřete podle chuti a do každé vložte masovou placku, kolečko rajčete, cibule a list salátu.
06.12.2008 20:57:51
Katka Kobelkova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one