Skvělé stránky s tradicemi pro děti :-)
4 velké moučnaté brambory, olej, 1 stroužek česneku, 200g zakysané smetany, sůl a pepř na dochucení

Brambory důkladně okartáčujeme pod tekoucí vodou a nožem je několikrát propíchneme. Z hliníkové folie vystřihneme 4 kusy odpovídající velikosti, potřeme je olejem a položíme na ně brambory. Pečlivě zabalíme a folii pevně přitiskneme.

Zabalené brambory grilujeme na roštu nad žhavým uhlím zhruba 40 minut. Často je obracíme. Dobu pečení můžeme zkrátit tím, že brambory cca 15 minut předvaříme.

Česnek oloupeme a prolisujeme do zakysané smetany, vymícháme do hladka, osolíme a opepříme.

Brambory opatrně sejmeme z grilu a alobal rozřízneme. Hotové brambory na jedné straně nařízneme a zářez naplníme trochou česnekové smetany.
30.06.2008 20:56:49
Katka Kobelkova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one