Skvělé stránky s tradicemi pro děti :-)
Lososový filet s kůží, sůl, cukr, pomerančová šťáva, citronová šťáva, pažitka, petrželka, kopr

Do skleněné nebo porcelánové misky nasypeme pět lžic soli a pět lžic cukru, nalijeme menší hrnek pomerančové šťávy, citronové šťávy, přisypeme nakrájenou pažitku, petrželku a kopr. Vezmeme filet lososa a pořádně jej ve směsi vymácháme a necháme kůží nahoru. Přiklopíme a necháme tři dny v lednici. Potom maso vyndáme, očistíme od bylinek a nařežeme na jemné plátky.
07.02.2009 18:56:12
Katka Kobelkova
Name
Email
Comment
Or visit this link or this one